暮らしとアウトドア！

姉管理者です。
実母が、「カリン漬け作らないか？」と実を持って来たので作ることにしました。
レシピはlクックパッドのこちらを参照しました。
カリン漬けなんて作る文化がうちにはないので母は私のところへ持ってきたよう。梅シロップの瓶も冬は空いているので、有効活用できそうです。
この時期に氷砂糖なんてあるかな、と思いましたが、スーパーにはちゃんとありました。良かった。

下茹でのカリン。



漬けたカリン。



当たり前だけどカリンののど飴の匂いがする…。レモン汁も一緒に入れた。